De kleine veldkers (Cardamine hirsuta) bevat veel interessante inhoudsstoffen (o.a. mosterdolieglycosiden) en smaakt lekker pittig, vergelijkbaar met waterkers en tuinkers. Daarom ook heerlijk als hoofdingrediënt…
Ingrediënten 2 eetlepels rijstazijn4 theelepels sojasaus1 eetlepel olijfolie2 theelepels fijngehakte verse gemberwortel2 theelepels sesamolie1 theelepel honing1/4 theelepel chilisaus2 Engelse komkommers1 theelepel sesamzaadjes, geroosterdDun gesneden lente…
Wie kent het niet? Zevenblad! Snel weg ermee, het staat bekend als tuindersverdriet. Het is niet uit de tuin te krijgen. Maar wat doe je…
Ingrediënten 1/2 kopje olijfolie1/3 kopje ciderazijn1 theelepel honing1/4 theelepel zout1/8 theelepel peper1 bosje boerenkool (ongeveer 12 gram), bijgesneden en gehakt (ongeveer 14 kopjes)2 kopjes gesneden…