De kleine veldkers (Cardamine hirsuta) bevat veel interessante inhoudsstoffen (o.a. mosterdolieglycosiden) en smaakt lekker pittig, vergelijkbaar met waterkers en tuinkers. Daarom ook heerlijk als hoofdingrediënt…

Ingrediënten 2 eetlepels rijstazijn4 theelepels sojasaus1 eetlepel olijfolie2 theelepels fijngehakte verse gemberwortel2 theelepels sesamolie1 theelepel honing1/4 theelepel chilisaus2 Engelse komkommers1 theelepel sesamzaadjes, geroosterdDun gesneden lente…

Pesto van Zevenblad

april 22, 2020 0

Wie kent het niet? Zevenblad! Snel weg ermee, het staat bekend als tuindersverdriet. Het is niet uit de tuin te krijgen. Maar wat doe je…

Aardbeien Boerenkoolsalade

februari 3, 2020 0

Ingrediënten 1/2 kopje olijfolie1/3 kopje ciderazijn1 theelepel honing1/4 theelepel zout1/8 theelepel peper1 bosje boerenkool (ongeveer 12 gram), bijgesneden en gehakt (ongeveer 14 kopjes)2 kopjes gesneden…